Врач-психиатр, нарколог, президент Независимой наркологической гильдии Руслан Исаев предупреждает, что алкоголь оказывает многогранное негативное влияние на процессы, лежащие в основе мышечного роста. Во-первых, он нарушает синтез белка в мышечной ткани — именно этот процесс и определяет возможность гипертрофии мышц в ответ на физические нагрузки. Уже однократный прием значительной дозы алкоголя (например, 1 г на 1 кг массы тела) после тренировки может подавить синтез белка на 20–30%, а при регулярном употреблении этот эффект становится хроническим.
Кроме того, алкоголь повышает уровень кортизола — стрессового гормона, который, в том числе, катаболически влияет на мышечную ткань, разрушая ее. Одновременно снижается уровень тестостерона – ключевого анаболического гормона, отвечающего за рост и восстановление мышц. То есть создаются условия, при которых мышцы разрушаются быстрее, чем восстанавливаются и растут.
Алкоголь также ухудшает качество сна, нарушает регуляцию глюкозы и аппетита, приводит к дефициту витаминов группы B, магния, цинка — всех веществ, критически важных для восстановления после физических нагрузок.
Курение — менее очевидный, но также важный фактор. Никотин и продукты горения табака вызывают сосудосуживающий эффект, что приводит к хроническому ухудшению кровоснабжения тканей, в том числе мышечной. Снижается доставка кислорода и питательных веществ к мышцам, ухудшается восстановление и заживление микроповреждений, неизбежно возникающих во время тренировки.
Курение также влияет на гормональный фон, — снижает уровень тестостерона, повышает кортизол, нарушает баланс лептина и грелина (гормонов, регулирующих голод и насыщение). Курящие люди чаще испытывают хроническую усталость, хуже восстанавливаются после нагрузок и имеют более высокий уровень воспалительных маркеров в крови.
Для человека, который серьезно занимается спортом, рассчитывает на рост силы и объема мышц, отказ от алкоголя и табака может стать решающим шагом к реальному прогрессу.